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6. Keto Caesar Salad

Caesar salad is a classic and elegant keto lunch that you can make with some romaine lettuce, chicken, parmesan cheese, and caesar dressing. It is high in protein and healthy fats, and low in carbs. You can eat it on its own, or serve it with some keto breadsticks or keto croutons. You can also add some bacon, anchovies, or hard-boiled eggs for extra flavor and nutrition.

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Ingredients:

  • 4 cups of chopped romaine lettuce
  • 2 cups of cooked chicken, shredded or chopped
  • 1/4 cup of grated parmesan cheese
  • 1/4 cup of caesar dressing
  • Salt and pepper, to taste

Method of Preparation:

  • In a large bowl, toss the lettuce with the caesar dressing until well coated.
  • Transfer the lettuce to a large platter or bowl, and top with the chicken and parmesan cheese.
  • Sprinkle some salt and pepper over the salad, and enjoy your keto caesar salad on its own, or with some keto breadsticks or keto croutons.

Nutritional Information:

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  • Calories: 386
  • Fat: 26 g
  • Protein: 33 g
  • Carbs: 4 g
  • Fiber: 2 g
  • Net Carbs: 2 g

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